Expert Scoop Neutral - saldējuma bāze ar ideālu līdzsvaru un pilnīgu receptes kontroli

Garda garša un maksimāla vienkāršība!

Šī pilnvērtīgā saldējuma bāze ļauj ātri un bez piepūles pagatavot augstas kvalitātes saldējumu. Visas sastāvdaļas ir ideālās proporcijās, tāpēc saldējumam ir krēmīga garša un viendabīga, patīkama struktūra.

Bāze arī palīdz pagarināt saldējuma uzglabāšanas laiku, saglabājot izcilu kvalitāti.

Zinām, cik vērtīgs ir jūsu laiks. Pietiek pievienot ūdeni vai pienu, lai iegūtu gatavu maisījumu. Teikt, ka šī saldējuma bāze atvieglo dzīvi, būtu pārāk pieticīgi!

Tā arī atstāj vietu radošumam: varat bagātināt saldējumu ar papildu garšu, piemēram, izmantojot kādu no mūsu garšas pastām.

Mūsu šefpavāra padoms

Pievienojiet pamatreceptei 5%–10% iecienītās COLAC saldējuma pastas, lai piešķirtu saldējumam īpašu garšas dziļumu, ko klienti iemīļos.

TEHNISKĀ INFORMĀCIJA

• Bez pievienotām krāsvielām
• Gatavs lietošanai
• Process: aukstais / karstais
• Deva: 1 kg / 3 l piena (vai 2,5 l ūdens)
• Iepakojums: 25 kg
• Sastāvdaļas: saharoze, saldā krējuma pulveris (PIENS), dekstroze, sūkalu pulveris (PIENS), biezinātāji (celulozes sveķi, ceratoniju sveķi), aromatizētājs.
• Izcelsme: Beļģija

Ideāls saldējums sākas ar pareizo bāzi

Saldējuma ražošana ar nemainīgu kvalitāti, ideālu struktūru un izcilu garšu var būt vienkārša. COLAC risinājumi sniedz gatavas saldējuma bāzes ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām ideāli sabalansētās proporcijās. Pietiek pievienot ūdeni vai pienu, lai viegli pagatavotu profesionālu saldējuma maisījumu.

• saglabāt nemainīgu katras partijas kvalitāti
• ievērojami vienkāršot ražošanas procesu
• ietaupīt laiku bez kompromisiem garšā

Jūsu saldējums, jūsu unikālais stils

Vēlaties spert soli tālāk? Ar COLAC produktiem varat izveidot savu unikālo recepti, kas precīzi pielāgota jūsu vajadzībām. Plašais klāsts:

• stabilizētāju
• emulgatoru
• funkcionālo sastāvdaļu

ļauj pilnībā kontrolēt:

• konsistenci
• gaisa iestrādi
• krēmīgumu
• saldējuma kušanu

Tehnoloģiskais atbalsts un individuāli risinājumi

COLAC piedāvā ne tikai produktus, bet arī zinātību un tehnoloģisko atbalstu. Varat:

• izstrādāt savu bāzi kopā ar speciālistiem
• pasūtīt īpaša maisījuma ražošanu ar savu zīmolu

Tādējādi saglabāsiet savu unikālo garšu un vienlaikus maksimāli vienkāršosiet ražošanu.