Lakmusa strēmeles pH mērīšanai (100 gabali)
Regular price:
product unavailable
add to wish list
Description
Vienkārša pH pārbaude mājas sierotavā
Skābums siera gatavošanas laikā mainās, tāpēc to vērts novērot līdzās laikam un temperatūrai. Papīra indikatoru strēmeles ar krāsainiem laukumiem ļauj vienkārši pārbaudīt šķīduma pH no 4,0 līdz 7,0. Tās ir ērtas paraugu salīdzināšanai un sava ražošanas procesa izzināšanai.
Piena pārstrādei piemērots diapazons
Diapazons 4,0–7,0 ietver vērtības, kas svarīgas daudzos darba posmos ar pienu un recekli. Orientējoši: svaiga piena pH ir ap 6,6; kazeīna izoelektriskais punkts — ap 4,6; pasta filata sieriem bieži izmanto pH ap 5,2–5,5. Tie ir piemēri; piemēroto apstrādes brīdi izvēlieties pēc receptes un tehnoloģijas.
Krāsu nolasīšana un ērts iepakojums
Papīra forma un krāsainie laukumi atvieglo vizuālu novērtēšanu. Nolasiet pēc skalas un instrukcijas uz iepakojuma. Iepakojumā ir 100 strēmeles nākamo partiju pārbaudēm.
Galvenie dati
Diapazons: pH 4,0–7,0. Veids: papīra indikatoru strēmeles ar krāsainiem laukumiem. Daudzums: 100 gabali.