Lielā siera prese (spiediens x3,2 kg)

Kontrolējiet sava siera presēšanas posmu

Pēc recekļa sagatavošanas pienāk formēšanas un atbilstošas slodzes posms. Koka sviras prese palīdz organizēt šo darbu mājas vai nelielā siera darītavā. Rīks cilvēkiem, kas attīsta savus sierus un vēlas slodzi izvēlēties apzināti, pēc receptes.

Svira, kuras iedarbību var aprēķināt

Svira nolaižas, siera tilpumam samazinoties un sūkalām notekot. Sviras konstrukcija ļauj aptuveni aprēķināt slodzi uz formas: piekārtā svara masu reiziniet ar modeļa reizinātāju. Slodzi pielāgojiet sieram un presēšanas posmam — lielāks svars ne vienmēr nozīmē labāku rezultātu.

Papildu stabilizējoša pamatne palīdz balstīt konstrukciju ar lielāku slodzi.

Izvēlieties koku un plānojiet darba vietu

Materiālu varianti ļauj izvēlēties pēc savām vēlmēm. Priede veido vieglāku konstrukciju; dižskābardis un osis ir cietāks, smagāks koks ar mazāku uzsūktspēju. Šī modeļa varianti uzskaitīti tālāk. Pirms izvēles salīdziniet pamatnes izmērus un augstumu ar darba vietu.

Koks impregnēts ar īpašu lineļļu, kas paredzēta koka daļām saskarē ar pārtiku. Aizsardzība palīdz mazināt netīrumus, atvieglo sūkalu notecēšanu un tīrīšanu. Dabīgs materiāls un praktiska konstrukcija der arī dāvanai siera gatavotājam, kurš labprāt veido savus produktus.

Izmēri, varianti un slodzes piemēri

• Pamatne: 60 × 33 cm.
• Augstums: 65 cm.
• Maksimālais formas diametrs: 25,5 cm.
• Koka varianti: priede, dižskābardis, osis.
• Sviras reizinātājs: ×3,2.
• Slodzes uz formas piemērs: 0,5 kg → ≈1,6 kg.
• Slodzes uz formas piemērs: 1 kg → ≈3,2 kg.
• Slodzes uz formas piemērs: 2 kg → ≈6,4 kg.

Gabarītu dēļ šo modeli sūta tikai ar Pocztex kurjeru. Pasūtot izvēlieties šo piegādes veidu.