Moduļu nogatavināšanas plaukts / notecinātājs

Paplašiniet darba vietu līdz ar sierotavu

Moduļu plaukts ļauj pielāgot siera sālīšanas, žāvēšanas un nogatavināšanas telpu pašreizējam ražošanas apjomam. Atsevišķus moduļus var kraut citu uz cita un, sierotavai attīstoties, pievienot jaunus elementus. Praktisks risinājums pienotavām, saimniecību un amatnieku sierotavām, kā arī mājas siera gatavotājiem.

Četri moduļa augstumi

Katra moduļa pamatne ir 76 × 58 cm. Pieejamie augstumi: 13, 15, 18 un 21 cm. Izvēlieties variantu atbilstoši sieru augstumam un kopšanas veidam. Cena ir par vienu moduli — plaukta virsmu ar kājiņām — nevis visu plauktu.

Perforēta virsma un daudzveidīgs pielietojums

Baltajam polipropilēnam (PP) saskarei ar pārtiku ir perforēta virsma, kas veicina apžūšanu un gaisa cirkulāciju. Atsevišķu moduli var izmantot uz darba galda siera notecināšanai, sālīšanai un garšvielu pievienošanai. Ieteicamā maksimālā slodze ir 30 kg uz virsmu, darba temperatūra no −30 līdz +80 °C.

Novietošana un tīrīšana

Plauktu var novietot uz grīdas vai piemērotas transportēšanas paletes. Palete ļauj pārvietot plauktu ar palešu ratiņiem un atvieglo piekļuvi grīdai tīrīšanas laikā. Palete nav atsevišķā moduļa komplektā.

Mazgāšanai ieteicami 0,5 % hlorēti sārmaini šķīdumi vai ražotāja apstiprināti 0,5 % skābi šķīdumi. Slāpekļskābe nav ieteicama, jo laika gaitā pasliktina plastmasas kvalitāti. Līdzekli izvēlieties un skalošanu veiciet pēc dokumentācijas. Perforācija neaizstāj siera pārbaudi un atbilstošus nogatavināšanas apstākļus.