- Siera gatavošanas komplekti
- Piena pārstrādes iekārtas
- Piederumi un nelielais aprīkojums
- Siera formas
- Sviesta formas
- Siera ferments
- Baktēriju ieraugu kultūras
- Pelējuma ieraugu kultūras
- Jogurta, kefīra un probiotiskās kultūras
- Palīgvielas, fermenti un sāls
- Siera pārklājumi
- Iepakojumi un iepakošana
- Katli, lielie katli un kastroļi
- Piena kannas, spaiņi, tvertnes, konteineri, kastes, termokastes, vannas un bļodas
- Zootehnika un lopkopība
- Jogurta gatavošanas ierīces
- Augļu piedevas
- Pārlejamās mērces un piedevas saldējumam, desertiem un kūkām
- Garšvielas un garšaugi
- Kūpināšana
- Slaukšanas iekārtas
- Siera un griešanas dēļi, naži
- Aizsargapģērbs, mazgāšanas līdzekļi un darba drošība
- Etiķetes, logotipi – druka, projektēšana
- Serowar.pl piena konfektes
- New products
- Products on sale
€11,63
Regular price:
€16,28
Nejodēta siera gatavošanas sāls 3 kg bez pretsalipes vielas
Regular price:
product unavailable
add to wish list
Description
Sāls siera garšai, tekstūrai un nogatavināšanai
Pareiza sālīšana izceļ siera raksturu un palīdz iegūt vajadzīgo konsistenci. Šī nejodētā sāls ir piemērota mājas un amatnieciskai ražošanai: recekļa sālīšanai, virsmas ierīvēšanai un sālījuma gatavošanai atbilstoši receptei.
Sāls veicina sūkalu notecēšanu un ietekmē siera mitrumu. Tā arī palīdz regulēt mikroorganismu aktivitāti nogatavināšanas laikā. Sāls daudzumu, sālījuma koncentrāciju un sālīšanas laiku pielāgojiet siera veidam, izmēram un ražošanas posmam.
Akmens sāls no Kłodawas bez pievienota joda un pretsalipes vielas. Tā veidojusies, iztvaikojot senajām jūrām cehšteina periodā, aptuveni pirms 250 miljoniem gadu.
Iepakojums: 3 kg.
Inni klienci kupili również
€2,56
€2,77