- Siera gatavošanas komplekti
- Piena pārstrādes iekārtas
- Piederumi un nelielais aprīkojums
- Siera audumi
- Termometri, paraugu ņēmēji, mitruma mērītāji, sāls mērītāji, pH mērīšana un taimeri
- Putojamās slotiņas, kūlēji, maisītāji un karotes - efektīva maisīšana
- Sietiņi, caurduri un piena kāstuves
- Paliktņi un trauki nogatavināšanai un apžāvēšanai
- Griezēji, naži un siera arfas
- Otas, birstes un marķēšanas krītiņi
- Siera formas
- Sviesta formas
- Siera ferments
- Baktēriju ieraugu kultūras
- Pelējuma ieraugu kultūras
- Jogurta, kefīra un probiotiskās kultūras
- Palīgvielas, fermenti un sāls
- Siera pārklājumi
- Iepakojumi un iepakošana
- Katli, lielie katli un kastroļi
- Piena kannas, spaiņi, tvertnes, konteineri, kastes, termokastes, vannas un bļodas
- Zootehnika un lopkopība
- Jogurta gatavošanas ierīces
- Augļu piedevas
- Pārlejamās mērces un piedevas saldējumam, desertiem un kūkām
- Garšvielas un garšaugi
- Kūpināšana
- Slaukšanas iekārtas
- Siera un griešanas dēļi, naži
- Aizsargapģērbs, mazgāšanas līdzekļi un darba drošība
- Etiķetes, logotipi – druka, projektēšana
- Serowar.pl piena konfektes
- New products
- Products on sale
€11,63
Regular price:
€16,28
SALAMI - siera drāna (caurule)
Regular price:
product unavailable
add to wish list
Description
Ērta siera notecināšana caurules formas drānā
SALAMI ir elastīga polietilēna drāna, kas veidota kā vienā galā noslēgta caurule. Siera masu ievieto iekšpusē, tādējādi atvieglojot notecināšanu un vēlāku izņemšanu. Piemērota siera un biezpiena gatavošanai, ja gatava forma ir ērtāka par plakanu drānu.
Izmēri izvēlei
15 × 50 cm vai 20 × 60 cm. Izvēlieties variantu atbilstoši masas daudzumam un siera veidošanas metodei.
Kāpēc izvēlēties PE siera drānu?
Elastīgajam polietilēnam ir trīsdimensiju struktūra ar koniskām atverēm, pa kurām notek sūkalas. Drāna veicina siera masas notecināšanu, bet tās gludā virsma atvieglo gatavā siera atdalīšanu. Tas ir praktisks risinājums, ja svarīga ir vienmērīga notecināšana un ērta produkta izņemšana.
- Materiāls neuzsūc mitrumu kā parasts audums.
- Atvieglo sūkalu notecēšanu un samazina siera masas pielipšanu.
- Palīdz iegūt gludu siera virsmu un atvieglo veidņu iztukšošanu.
- Zilā krāsa ļauj viegli pamanīt drānu darba vietā.
Novietošana un atkārtota lietošana
Novietojiet drānu ar gludo pusi pret sieru. Pirms nākamās lietošanas izmazgājiet to 60–70°C temperatūrā un dezinficējiet. Atkārtoti lietojiet tikai tīru, nebojātu drānu. Notecināšanas metodi un nepieciešamo spiedienu pielāgojiet siera veidam un izmantotajai tehnoloģijai.
Inni klienci kupili również
