Tibetas kefīra graudi - pagatavojiet savu kefīru!

Mājas kefīrs — mazs rituāls, ko var atkārtot

Glāze atdzesēta kefīra brokastīs vai pamats virtuves eksperimentiem: dzīvi kefīra graudi ļauj sākt piena fermentēšanu mājās. Izvēle cilvēkiem, kam patīk vērot ēdiena tapšanu un gatavot pašiem. Piedāvājumā ir sākuma porcija vienai glāzei piena.

Viena kultūra, nākamās porcijas

Kefīra graudi, ko dēvē arī par Tibetas piena sēni, ir līdzās dzīvojošu mikroorganismu kopums, kas fermentē pienu. Pēc kefīra pagatavošanas graudus nokāš caur sietiņu un izmanto nākamajai porcijai. Pareizi kopta kultūra var tikt lietota atkārtoti un pakāpeniski augt; ātrums ir atkarīgs no apstākļiem. Tas nav vienreizlietojams produkts.

Sāciet pēc pievienotās instrukcijas

Aptuvenais pagatavošanas laiks ir ap 24 stundām, taču fermentācija atkarīga no apstākļiem un graudu daudzuma. Pievienojam informatīvu brošūru ar kopšanas norādījumiem — ievērojiet tos, gatavojot kefīru un uzturot kultūru. Gatavo kefīru pasniedziet atdzesētu, atsevišķi vai ar piedevām, un iepazīstiet tā izmantošanu virtuvē.

Ko saņemat un kā nosūtām

• Sākuma porcija graudu vienai glāzei piena.
• Informatīva brošūra ar kultūras kopšanas instrukciju.
• Graudus sūta aizkausētā trauciņā ar nelielu daudzumu piena.
• Vasarā sūtījumiem pievieno dzesēšanas gela pakas.

Mikrobioloģisko pārbaužu ziņojums (poļu valodā)