Tinktūras no farmaceita pagraba - Marek Ellnain

Mēs gatavojam un nobaudām tinktūras galvenokārt to garšas un aromāta dēļ. Izrādās, ka daudzām no tām piemīt daudzas veselību veicinošas īpašības, taču tās var arī mijiedarboties ar mūsu lietotajiem medikamentiem. Ir vērts izmantot profesionāļu zināšanas un apzinīgāk pievērsties nalewka sagatavošanas tēmai.

Farmācijas doktors Mareks Ellnains, kurš ikdienā strādā aptiekā, bagātina savas receptes ar ekspertu komentāriem:
- viņš iesaka, kam jāpievērš uzmanība, gatavojot dzērienu,
- viņš norāda uz veselības īpašībām,
- norāda uz iespējamo mijiedarbību ar lietotajām zālēm.

Nalewki z basiwki pharmaceututy comprise:
- gandrīz 50 pārbaudītas receptes,
- farmaceita ekspertu komentārs
- Padomi un ieteikumi, kas noder, gatavojot tinktūras mājās.

Mājas apstākļos gatavotas tinktūras. Kāpēc tas ir tā vērts?
Mūsdienās dažādu veidu nalewkas ir viegli nopērkamas alkoholisko dzērienu un pārtikas preču veikalos. Tos ražo daudzas korporācijas, kas savās receptēs atsaucas uz tradīcijām un senām ražošanas metodēm. Bet vai tā ir taisnība? Vai viņi patiešām ievēro stingrus noteikumus, sastādot nalewkas, no kuriem svarīgākais ir tas, ka par labu nalewku uz kādu laiku jāaizmirst, un tad, kad tā ir nogatavojusies, jāatrod pagrabā? Atbildi uz šo jautājumu es atstāju saviem lasītājiem, tāpat kā atstāju viņu ziņā izlemt, vai dzēriens, kas nākamajos Ziemassvētkos būs uz viņu galda, tiks iegādāts tuvējā delikatešu veikalā, vai varbūt... mēs centīsimies to pagatavot paši!
- grāmatas ievadā raksta Mareks Ellnains.

Grāmatu papildina unikālas ilustrācijas, ko sagatavojusi Kataržina Tuželaka (Katarzyna Tużylak).

GRĀMATA IR RAKSTĪTA CIETO SĒJUMU FORMĀTĀ | 112 LAPPUSES | MUNKEN PAPĪRS | B5 FORMĀTS | KRĀSAINA GRĀMATA | IDEĀLI PIEMĒROTA DĀVANAI