Torņa veidne (tornis)
Regular price:
product unavailable
add to wish list
Description
Torņa veidni var kraut, izmantojot augšā esošo svaru siera spiešanai veidošanas laikā. Praktisks risinājums vairāku sieru gatavošanai un darba vietas izmantošanai arī augstumā.
Cilindriskais korpuss no bieza PP viegli sašaurinās uz leju. Paaugstinātajām versijām ir pagarināta mala torņa stabilizēšanai. Trīs ietilpības, katra divos augstumos, pielāgo izmēru porcijai. Balta; ražota Itālijā.
Izvēloties izmēru, ņemiet vērā siera recepti un notecināšanas veidu: norādītā gatavā siera masa ir aptuvena. Sūkalām notekot, receklis pakāpeniski iegūst formu, tādēļ plānotajai porcijai atbilstoša veidne palīdz organizēt siera gatavošanu.
Varianti un izmēri
Aptuvenā siera masa; augšējais / apakšējais diametrs: 1,5–1,8 kg — 16 / 15 cm; 1,8–2,2 kg — 18 / 17 cm; 3–4 kg — 22 / 21 cm. Katrs izmērs: augstums 16 cm vai 20 cm paaugstinātajai versijai.