Tradicionāla “Gouda” siera veidne nogatavinātiem sieriem Serowar

Description

Stingra praktiska veidne nogatavinātiem sieriem, piemēram, Goudai, parmezāna tipa, Čedaras un Šveices tipa sieriem. Komplektā esošais presēšanas vāks palīdz vienmērīgi veidot bloku presēšanas laikā.

Biezā izturīgā plastmasa iztur lielu presēšanas slodzi un atkārtotu lietošanu. Ierobežots noteces atveru skaits saglabā stingrību un izvada sūkalas. Presēšana izvada liekās sūkalas, sablīvē struktūru un palīdz veidot vienmērīgu bloku, ietekmējot tekstūru, izskatu un nogatavināšanu. Plašs izmēru klāsts der dažādām receptēm un partijām. Veidojot ieteicams siera audums.

Aptuvenā siera masa — diametrs × augstums: 0,25 kg — Ø9,5 × 6,5 cm (mini baby); 0,35 kg — Ø11 × 6 cm; 0,5 kg — Ø13 × 7 cm; 0,6 kg — Ø11 × 9 cm; 0,75 kg — Ø13 × 9 cm; 1 kg — Ø14,5 × 8,5 cm; 1,2 kg — Ø14,5 × 10 cm; 1,5 kg — Ø16 × 11 cm; 1,6 kg — Ø20,5 × 8,5 cm; 2 kg — Ø20,5 × 11 cm; 3 kg — Ø20,5 × 15 cm; 4 kg — Ø20 × 17 cm; 4,5 kg — Ø22 × 19 cm; 4,5 kg — Ø25,5 × 15 cm.

Dubultā lielā koka siera prese (spiediens x3,2 kg)

Koka sviras prese mājas siera gatavošanai. Reizinātājs ×3,2, pamatne 62 × 28 cm, augstums 65 cm. Izvēlieties koku un formu savai darbībai.

Price: €92,79

Mazā siera prese (spiediens x2,8 kg)

Koka sviras prese mājas siera gatavošanai. Reizinātājs ×2,8, pamatne 40 × 23 cm, augstums 50 cm. Izvēlieties koku un formu savai darbībai.

Price: €46,28

Piena pārstrādes iekārtu mazgāšanas šķidrums

Sārmains putojošs šķidrums piena pārstrādes iekārtu, siera formu un piederumu mazgāšanai ar rokām. Palīdz noņemt taukus un piena olbaltumvielas, atvieglojot ikdienas tīrīšanu pēc siera ražošanas un darba ar pienu.

Price: €2,77